E153, KARBON SİYAHI, SİYAH GIDA BOYASI, Karbon Siyah, Carbon Black, Food Black 2, Gıda Siyahı 2, Vegetable Carbon, Bitkisel Karbon, Charcoal Black, Kömür Siyahı, Lamp Black, Channel Black, Acetylene Black, Active Carbon Black, 1333-86-4

E153, KARBON SİYAHI, SİYAH GIDA BOYASI, Karbon Siyah, Carbon Black, Food Black 2, Gıda Siyahı 2, Vegetable Carbon, Bitkisel Karbon, Charcoal Black, Kömür Siyahı, Lamp Black, Channel Black, Acetylene Black, Active Carbon Black, 1333-86-4

The CAS number for Carbon Black (E153) is 1333-86-4.

İşte E153, Karbon Siyahı hakkında detaylı bilgiler:

Genel Bilgiler

• Açıklama: Karbon Siyahı, E153 olarak da bilinir, ağır petrol ürünlerinin eksik yanmasından elde edilen siyah bir pigmenttir. Gıda boyası olarak kullanılır ve Gıda Siyahı 2 olarak bilinir.

• CAS Numarası: 1333-86-4.

Fiziksel ve Kimyasal Özellikler

• Görünüm: İnce siyah toz.

• Yoğunluk: 1.8 - 2.1 g/cm³.

• Erime Noktası: Yüksek sıcaklıklarda süblimleşir.

• Çözünürlük: Suda çözünmez.

• Kimyasal Formül: C.

Diğer İsimler

• Gıda Siyahı 2: Gıda boyası bağlamında kullanılır.

• Bitkisel Karbon: Kaynağını vurgulayan bir isim.

• Kömür Siyahı: Yaygın bir diğer isim.

• Lamba Karası: Üretim yöntemine atıfta bulunur.

• Kanal Karası: Üretim sürecine dayalı başka bir terim.

• Asetilen Karası: Asetilen gazından üretilir.

Karbon Siyahı, günlük dilde genellikle "siyah gıda boyası" veya "bitkisel karbon" olarak adlandırılır. Bu isimler, Karbon Siyahı'nın gıda ürünlerinde bir renklendirici olarak kullanımını vurgular.

Kullanım Alanları

• Gıda Endüstrisi: Şekerlemeler, fırın ürünleri ve dondurma gibi gıda ürünlerinde renklendirici olarak kullanılır.

• Kauçuk Endüstrisi: Lastikler ve diğer kauçuk ürünlerde güçlendirici dolgu maddesi olarak kullanılır.

• Plastikler: Plastiklerde pigment olarak kullanılır.

• Boya ve Kaplamalar: Boya ve kaplamalarda pigment olarak kullanılır.

• Baskı Mürekkepleri: Baskı mürekkeplerinde pigment olarak kullanılır.

Bitkisel karbon, bitkisel siyah, karbon karası veya karbon black olarak bilinir. Şekerleme ürünleri, krema, pişmiş ürünler ve dondurmada kullanılan doğal siyah gıda boyasıdır.

Bitkisel karbon, bitkisel liflerin buhar aktivasyonu (kavurma) yoluyla üretilir. Üreticiler, yiyeceklerde kullanım kolaylığı için aktif sebze kaynağını glikoz veya gliserin eklemeden önce çok küçük partiküller halinde öğütürler.

Siyah pigmentler ısı, ışık ve pH aralığında çok dengelidir.