PİRÜVİK ASİT, Pirüvik Asit, Piruvat, Ketopropanoik Asit, Pirüvik Asit Monohidrat, Pyruvic Acid, Ketopropanoic Acid, Pyruvate, Ketopropanoic Acid, Oxopropanoic Acid, Acetylformic Acid, 127-17-3

PİRÜVİK ASİT, Pirüvik Asit, Piruvat, Ketopropanoik Asit, Pirüvik Asit Monohidrat, Pyruvic Acid, Ketopropanoic Acid, Pyruvate, Ketopropanoic Acid, Oxopropanoic Acid, Acetylformic Acid, 127-17-3

Pirüvik asit (Pyruvic acid), kimyasal formülü CH₃COCOOH olan bir alfa-keto asittir. Metabolizmada önemli bir rol oynar ve glikoliz, hücresel solunum ve amino asit metabolizması gibi biyokimyasal süreçlerde yer alır.

Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri

• Kimyasal Formül: CH₃COCOOH

• CAS Numarası: 127-17-3

• Moleküler Ağırlık: 88.06 g/mol

• Yoğunluk: 1.25 g/cm³

• Erime Noktası: 11.8°C

• Kaynama Noktası: 165°C

• Çözünürlük: Suda ve birçok organik çözücüde çözünür

Biyolojik Rolü

• Glikoliz Ürünü: Glikozun parçalanması sonucu oluşur.

• Enerji Metabolizması: Krebs döngüsüne girerek hücresel enerji üretimine katkı sağlar.

• Amino Asit Metabolizması: Alanin, lösin ve valin gibi amino asitlerin sentezinde rol oynar.

• Laktik Asit Üretimi: Oksijen eksikliğinde laktik aside dönüşerek anaerobik solunumu destekler.

Kullanım Alanları

• Gıda ve Takviyeler: Enerji artırıcı ve yağ yakıcı olarak bazı takviyelerde bulunur.

• Kozmetik: Cilt yenileyici ve eksfoliyan olarak kullanılır.

• Kimya Endüstrisi: Organik sentezlerde ara madde olarak görev yapar.

Pirüvik asit, hücrelerin enerji üretiminde kritik bir bileşen olup, biyokimyasal süreçlerde merkezi bir rol oynar.

alanlarda çeşitli isimlerle anılabilir. İşte bazı alternatif isimleri:

• 2-Oksopropanoik asit (IUPAC adı)

• Piruvat (tuz ve ester formu)

• Alfa-keto propiyonik asit

• Ketopropanoik asit

• Pirüvik asit monohidrat (hidratlı formu)

Bu isimler, kimyasal bileşimi ve kullanım alanına göre değişiklik gösterebilir