E211, Sodyum Benzoat , Antimol, Benzoik Asit Sodyum Tuzu, 532-32-1

Sodyum Benzoat , Antimol, Benzoik Asit Sodyum Tuzu,E211

Molekül Formülü (Sodyum Benzoat);  C₇H ₅NaO ₂
Molekül Ağırlığı;  144,11 g / mol
Kimyasal Adı; Sodyum Benzoat
CAS Numarası; 532-32-1 

Benzoik asit’in sodyum tuzlarından olan bir kimyasal maddedir. Aromatik bir bileşiktir. Aktif özellik sergileyen kimyasal sodyum benzoat’tır.

Kullanılan sistemde ayrışarak asit sağlar ve bu şekilde etkinliğini sağlar. Benzoik Asit mikroplara karşı oldukça toksik bir kimyasaldır. Kullanılacak sistemin pH değeri 2.5-4.0 arasında olması en uygun çalışma seviyesidir.

Farklı endüstrilerde genellik bir koruyucu ve antikorozif ajan olarak etki eden özellikler vardır. Antifungal özellikler bulunmaktadır.

E Kodu: E211

Sodyum benzoat Diğer İsimleri:

• Benzoik Asit Sodyum Tuzu
• Antimol
• Benzoan Sondy
• Soda Benzoat
• Benzoat Sodyum
• Benzozaür (na-Salz)
• Sodyum Benzoikum
• Sobanate
• E211
• Benzoat

Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri:

Beyaz rente toz veya pul olarak bulunan bir kimyasaldır. Sıvı kimyasallarla karıştırılarak kullanılır.

Erime noktası 300 ° C’nin arkadaşlarıdedir.

Kaynama Noktası 450 ° C ile 475 ° C arasındadır.

Sodyum Benzoat suda kolay çözünür, etanolde az çözünür.

Yoğunluğu 1.5 g / cm ³ tür.

Sodyum benzoat Kullanım Alanları Nerelerdir?

• Antibirobiyal ve lezzet özelliklerine sahip olduğu için çok çeşitli ürünlerde olduğu.
• Vücutta üre döngüsü bozukluğu yaşanması durumunda amonyak kanda birikerek ürik asite dönüşmez. Amonyağın kanda birikmesini önlemek için sodyum benzoat içerikli ilaçların üretiminde kullanılır.
• Hem gıda hem de meşrubat ürünlerinde kullanılan en yaygın koruyucu kimyasaldır. Sodyum Benzoat, gıdaların hücrelerine girerek burada pH seviyesini dengeler ve gıda asidini artırarak çalışır.
• Margarin, salça, akçaağaç şurubu, turşu, konserve, reçel ve jölelerde kullanılır.
• Hemen hemen her meşrubat içecekleri, bazı şarap soğutucuları ve meyve sularında kullanılır.
• Diş macunlarının üretiminde ve diş temizleyici kimyasalların üretiminde benzoik asit sodyum tuzu kullanılır. Ağız gargaraları gibi kişisel bakim ürünlerinde kullanılır. Bu tür uygulamalarda Potasyum sorbat ile modifiye edilerek uygulanır.
• Yaygın olarak kullanılmasının nedenlerinden bir tanesi düşük fiyat avantajı olmasından kaynaklanır.
• Boyaların üretiminde benzoat ara madde olarak kullanılır.
• Antiseptik bir ilaç olduğundan pas ve küf önleyici olarak kullanılır.
• Netlik ve mukavemeti artırmaktadır. Bu özelliğinden dolayı propilen gibi plastiklerin üretimine dahil edilmiş bir kimyasaldır. Benzoat’ın bu kullanım alanı literatüre yeni girmiştir.
• Motorların soğutma suyu sistemlerinde korozyon önleyici etken madde olarak kullanılmaktadır. Korozyon önleyici madde olarak kullanımı bu kısmen yeni bulunmuştur.
• İlaç ve tütün preparatlarında kullanılmaktadır. Tütün ham maddesi tarladan hasat edildikten sonra sigaralık tütün yapımı için sertliğini yumuşatmak amacıyla bazı maddeler kullanılarak işleme tabi tutulur.
• Tütün kıyma işlemi yapıldıktan sonra, yumuşatma evresinde çözelti yapılırken, tütünün küflenmesini önlemek için çözelti içerisine bu hammadde katılır.
• Serbest asit formunda bir fungusid madde olarak kullanılmaktadır. Yani mantar ve mantar formlarının yok edilmesinde kullanılan bir kimyasaldır.
• Silikon kauçuk mastik ürünlerinin imalatında formik asit, likit parafin, metil alkol ve bazı diğer maddelerle birlikte kullanılarak temizleme formülü elde edilmektedir.
• Alüminyum yüzeylerde Korozyon oluşumunu inhibe etmek için burada kullanılan inhibitörlerin imalatında sodyum Metasilikat veya sodyum benzoat kullanılır.
• Benzoat burada mantarların gıdaları kullanılamaz hale getirmesini engeller. Buradaki kullanım amacı gıdaların hücre içerisine girerek, pH seviyesini düşürür ve mantarların çoğalmasını önler.
• Alkolsüz içecek endüstrisinde, yüksek fruktozlu mısır şurubu içerisindeki lezzet yoğunluğunu artıran alkolsüz içeceklerin asitliğini de artırmaktadır.
• Salata sosu gibi sirke içeren gıdaların imalatında benzoatlar kullanılır.
• Sıvı sabun renklendiricilerinde kullanılır.
• Antifriz üretiminde kullanılır.
• İlaç sınıfındaki diğer kullanım alanları; Sıvı öksürük şurupları, sıvı asetaminofen, amoksisilin ve tıbbi kremlerin imalatında kullanılır.
• Hayvanlar için üretilen kuru mama imalatında antimikotik madde olarak kullanılır. Bu sayede küf oluşumu engellenir. Ve ürünlerin bozulmasının önüne geçilir.
• Evcil hayvan bakım ilaçları olan bazı diş bakım ürünlerinde ürünlerinde kullanılmaktadır.
• Vücut ve yüz yıkama maddeleri, deodorantlar şampuanlar gibi maddelerin imalatında aktif madde girdisi sodyum benzoat’tır.