OKTANOL, OCTANOL, 3-OKTANOL, Octyl alcohol, mantar aroması, 589-98-0

OKTANOL, OCTANOL, 3-OKTANOL, Octyl alcohol, mantar aroması, 589-98-0

CAS number :  589-98-0

Fiziksel ve Kimyasal Özellikler

• Kimyasal Formül: C8H18O

• Moleküler Ağırlık: 130.23 g/mol

• Görünüm: Renksiz sıvı

• Kaynama Noktası: 194-195°C

• Yoğunluk: 0.83 g/cm³

Diğer İsimler

• 3-Octyl alkol

• 1-Hidroksi-3-oktan

3-Octanol, halk arasında genellikle "mantar aroması" veya "bitkisel aroma" olarak bilinir. Bu isimler, 3-Octanol'ün çeşitli mantarların ve bitkilerin aromatik profillerinde bulunmasından kaynaklanır. Özellikle parfüm ve gıda endüstrisinde doğal ve dengeli kokular yaratmak için kullanılır.

Kaynaklar

3-Octanol, boletus, forestiere ve shiitake gibi çeşitli mantarların aromatik profillerinde bulunur. Ayrıca Mentha arvensis bitkisinin uçucu yağında da mevcuttur.

Kullanım Alanları

• Parfüm Endüstrisi: 3-Octanol, taze, bitkisel ve hafif topraksı aromaları nedeniyle değerlidir. Parfümlerde doğal ve dengeli kokular yaratmak için kullanılır.

• Kozmetik: Kremler ve losyonlar gibi kişisel bakım ürünlerinde benzersiz aroması için kullanılır.

• Gıda Endüstrisi: 3-Octanol, gıda ürünlerinde gurme tatlar yaratmak için kullanılır ve doğal ve aromatik bir dokunuş katar.

• Araştırma ve Geliştirme: 3-Octanol, araştırma ve endüstriyel uygulamalarda diğer kimyasal bileşiklerin sentezinde bir ara madde olarak kullanılır.