FRUKTO OLİGOSAKKARİT, Oligofruktoz, Oligofruktan, Frukto oligosakkarit, Frukto oligo sakkarit, Oligo fructose, oligo fruktan, FOS, GOFOS, Oligo fruktoz, Prebiyotik lif, 308066-66-2

FRUKTO OLİGOSAKKARİT, Oligofruktoz, Oligofruktan, Frukto oligosakkarit, Frukto oligo sakkarit, Oligo fructose, oligo fruktan, FOS, GOFOS, Oligo fruktoz, Prebiyotik lif, 308066-66-2

Frukto-oligosakkaritler (FOS), fruktoz moleküllerinin kısa zincirlerinden oluşan bir tür prebiyotik diyet lifidir. İşte frukto-oligosakkaritler hakkında bazı önemli bilgiler:

Fiziksel ve Kimyasal Özellikler

• Kimyasal Formül: C₆H₁₂O₆

• Moleküler Ağırlık: 164.16 g/mol

• Görünüm: Beyaz toz veya sıvı

• CAS Numarası: 308066-66-2

Diğer İsimler

• Oligofruktoz

• Oligofruktan

Halk Arasındaki İsmi

• Prebiyotik lif

E Kodu

• Frukto-oligosakkaritler için belirlenmiş bir E kodu bulunmamaktadır.

Kaynaklar

Frukto-oligosakkaritler, mavi agav bitkisi, muz, soğan, beyaz hindiba kökü, sarımsak, kuşkonmaz, yer elması ve pırasa gibi meyve ve sebzelerde doğal olarak bulunur2.

Kullanım Alanları

• Beslenme ve Diyet Ürünleri: Frukto-oligosakkaritler, prebiyotik olarak kullanılır ve sindirim sistemindeki faydalı bakterileri besler.

• Gıda Endüstrisi: Granola barlar, bisküviler, süt ürünleri, içecekler ve tatlılar gibi birçok gıda ürününde kullanılır.

• Hayvan Beslenmesi: Hayvan yemlerinde de kullanılır.

Sağlık Faydaları

• Sindirim Sağlığı: Frukto-oligosakkaritler, sindirim sistemindeki faydalı bakterileri besleyerek sağlıklı bir bağırsak ortamı oluşturur.

• Bağışıklık Sistemi: Bağışıklık sistemini güçlendirmeye yardımcı olur.

• Kan Şekeri ve Lipid Düzeyleri: Kan şekeri ve lipid düzeylerinde iyileşmeler sağlar