E1518,  TRİASETİN, TRIASETIN, Triasetin, Tr,acetin, Glyceryl Triacetate, Glycerol triacetate, Enazctin, Fungacetin, Glyped, Vanay, Technic, Industrial, Food Grade, 102-76-1

E1518,  TRİASETİN, TRIASETIN, Triasetin, Trıacetın, Glyceryl Triacetate, Glycerol triacetate, Enazctin, Fungacetin, Glyped, Vanay, 102-76-1

CAS Numarası : 102-76-1
Görünümü             : Renksiz, nötr, hafif acımsı, sıvı halde.
Kimyasal Adı         : Glycerol triacetate
Kimyasal Formülü : C9H14O6
Gıda kodu : E1518

Triasetin, kimyasal olarak gliserol triasetat olarak bilinir ve renksiz, kokusuz, hafif acımsı bir sıvıdır. İşte bazı temel özellikleri ve kullanım alanları:

• Kimyasal Formül: C₉H₁₄O₆

• Yoğunluk: 1.155 g/cm³

• Erime Noktası: -78°C

• Kaynama Noktası: 259°C

• Çözünürlük: Su ve birçok organik çözücüde çözünür1

Kullanım Alanları:

• Gıda Sektörü: Tatlandırıcılar, gıdalara yumuşaklık ve parlaklık verir.

• Kozmetik Sektörü: Nemlendirici, cildi yumuşatır ve çözücü olarak kullanılır.

• Farmasötik Sektör: İlaçların üretiminde çözücü olarak kullanılır.

• Diğer Endüstriler: Parfümeride, boyaların viskozitesini ayarlamak için kullanılır.

Triasetin, genellikle dikkatli kullanıldığında güvenli kabul edilir

Her bir isim, triasetinin farklı bir uygulama veya ticari bir ürünü ifade edebilir. Bu kimyasalın çok yönlü kullanımı, ona çeşitli ticari isimler kazandırmıştır.

Triasetinin Fiziksel ve Kimyasal Özellikleri:

Triasetinin fiziksel ve kimyasal özellikleri, bileşiğin geniş kullanım yelpazesini belirlemekte anahtar bir rol oynar.

Moleküler Ağırlık

Triasetinin moleküler ağırlığı, formül ağırlığına dayanarak yaklaşık 218.2 g/mol’dur.

Çözünürlük

Suda çözünürlük düşüktür, ancak triasetin organik çözücüler içinde iyi çözünebilir niteliktedir.

Yoğunluk ve Faz Değişim Verileri

Yoğunluğu 1.16 g/cm³ civarındadır. Faz değişim verileri dahilinde, bu sıvının buhar basıncı oldukça düşüktür, bu da uçuculuğunun sınırlı olduğunu gösterir.

Erime ve Kaynama Noktası

Triasetin, düşük erime noktası ve yüksek kaynama noktasına sahiptir. Erime noktası yaklaşık -30°C iken, kaynama noktası 258°C civarında değişebilir.

Koku ve Renk

Bu bileşik genellikle renksiz ve kokusuzdur. Tatlı veya sirke tadına sahip olabilecek Triasetin, büyük oranlarda tadı değişkenlik gösterebilir.

Tri Asetin ,Su saydamlığında, kokusuz sıvıdır. Düşük viskozite, organik çözücülerle karışabilir özelliktedir. Su ve bitkisel yağlarda çözünmez. Kuru ve serin bir yerde depolanmalıdır (max. 30 oC). Orijinal ambalajında kapalı olarak 12 ay boyunca özelliklerini kaybetmez. Triacetin bir solvent ve plastikleştirici olarak kullanılır.

Kullanım alanları:

• Parfümeride, tabaklamada, gıda katkılarında, jelatinleştirme ajanı olarak, patlayıcılarda, kozmetikte ve harici ilaçta kullanılmaktadır.
• Tiacetin bir çok gıda ve kozmetik ürünlerinde bir bileşen olarak kullanılır.
• Güçlü çözücülüğü ve düşük uçuculuğu onu birçok tat ve esans için iyi bir solvent ve bozulmasını engelleyici (fixative) bir madde yapar.
• Özellikle alkolsüz konsentratlarda Oleoresinler içinde çözücü yardımcı maddesidir.
• En önemli kullanımlarından bir sakızda plastikleştirici olarak kullanımıdır.
• Sigara filmlerinde plastifize ve su bağlayıcısıdır.
• Gıda kalitesinde triacetin; hayvan gıdalarında, tatlandırıcılarda, gıda sınıfı plastikleştirici, nem tutucu, renkli kozmetiklerde/cilt bakım ürünlerinde, gıda katkısı olarak, gıda paketlemede ve solvent olarak kullanılır.
• Triacetin’in insan ve hayvan gıdalarında kullanımı güvenli olarak kabul edilmiştir.

Triasetin, modern endüstrilerde geniş bir kullanım alanı bulan çok amaçlı bir bileşendir. Gıda, kozmetik ve ilaç sektörlerinde yaygın olarak kullanılan bu madde, sahip olduğu fiziksel ve kimyasal özelliklerle pek çok farklı üründe işlevsel bir rol oynar. Triasetin (triacetin olarak da bilinir), gıda katkı maddesi olarak E1518 koduyla tanımlanır ve özellikle stabilizatör, nem tutucu, çözücü ve plastikleştirici olarak kullanılır. Organik kökenli ve güvenli bir bileşen olması nedeniyle, doğal çözümler arayan üreticiler ve tüketiciler tarafından tercih edilir.

Triasetin Nedir?

Triasetin, gliserin ve asetik asit esteri olarak tanımlanabilir. Kimyasal formülü C9H14O6 olan bu madde, renksiz bir sıvı formunda bulunur ve hafif bir kokuya sahiptir. Suda çözünürlüğü düşük olsa da, alkol ve yağlarda iyi çözünür. Bu özellikleri, onu esansların, tatlandırıcıların ve diğer katkı maddelerinin stabilitesini artırmada son derece etkili kılar. Ayrıca, polar yapısı sayesinde suyun ürünlerde tutulmasına yardımcı olur, bu da gıda ve kozmetik ürünlerinin raf ömrünü uzatır.

Gıda Sektöründe Triasetin Kullanımı

Triasetin, gıda endüstrisinde çeşitli fonksiyonlarıyla öne çıkar. En bilinen rolü, stabilizatör ve nem tutucu olarak kullanılmasıdır. Bu fonksiyonları sayesinde, ürünlerin dokusunu iyileştirir, nem kaybını önler ve lezzetlerin daha uzun süre korunmasını sağlar. Şekerlemeler, sakızlar, kekler ve pastalar gibi ürünlerde sıkça kullanılır. Tatlandırıcıların çözünürlüğünü artırarak gıdalara daha homojen bir tat kazandırır.

Bir diğer önemli işlevi, esans ve aroma maddelerinin stabilitesini sağlamaktır. Özellikle gıda ürünlerinde kullanılan esansların uçucu bileşenlerini korur ve ürünlerin lezzet profillerinin bozulmadan kalmasını sağlar. Triasetin, tatlandırıcıların ve aromaların gıdalarda daha iyi dağılmasına yardımcı olur ve bu sayede ürünlerin lezzet kalitesini artırır.

Kozmetik Sektöründe Triasetin

Triasetin, kozmetik ürünlerinde nem tutucu ve plastikleştirici olarak önemli bir rol oynar. Nem tutucu özelliği sayesinde, cilt bakım ürünlerinde sıkça kullanılır. Özellikle kuru ciltler için formüle edilmiş nemlendirici kremler ve losyonlarda, cildin daha uzun süre nemli kalmasını sağlar. Ayrıca, cilt üzerinde koruyucu bir bariyer oluşturarak nem kaybını engeller ve cildin elastikiyetini artırır.

Triasetin aynı zamanda kozmetik formülasyonlarda çözücü olarak da görev alır. Parfümler ve diğer esansiyel yağlar gibi uçucu bileşenlerin daha iyi çözülmesini sağlar ve bu sayede ürünlerin kokusu daha dengeli bir şekilde yayılır. Tırnak cilaları gibi ürünlerde ise plastikleştirici olarak görev yapar ve ürünlerin daha dayanıklı olmasını sağlar.

İlaç Sektöründe Triasetin

İlaç sektöründe triasetin, yumuşak kapsül formülasyonlarında taşıyıcı ve çözücü olarak kullanılır. Bazı ilaçların etkin maddelerinin daha iyi dağılmasını sağlar ve ilacın vücut tarafından emilimini kolaylaştırır. Ayrıca, ağızda eriyen tabletlerde ve şuruplarda tatlandırıcı olarak kullanılabilir. Triasetin’in esnek yapısı, farmasötik formülasyonların stabilitesini artırarak ilacın raf ömrünü uzatır.

Triasetin’in Diğer Kullanım Alanları

Triasetin, sadece gıda, kozmetik ve ilaç sektörlerinde değil, aynı zamanda endüstriyel ürünlerde de kendine yer bulur. Sigara filtrelerinde, plastik üretiminde ve boyalarda plastikleştirici olarak kullanılır. Bu maddelerin daha esnek ve dayanıklı olmasına yardımcı olur. Ayrıca, bazı biyolojik sistemlerde çözücü ve taşıyıcı olarak da görev yapar. Bunun yanı sıra, yapıştırıcılar ve kaplamalar gibi ürünlerde, bu malzemelerin dayanıklılığını ve performansını artırır.

Triasetin’in Avantajları

Triasetin’in en büyük avantajı, çok yönlü kullanım alanlarına sahip olmasıdır. Gıda, kozmetik ve ilaç gibi farklı sektörlerde pek çok işlevi yerine getirir. Güvenli ve doğal bir bileşen olması, onu birçok üreticinin ve tüketicinin tercih sebebi haline getirir. Ayrıca, stabilizatör, çözücü ve nem tutucu gibi önemli fonksiyonları sayesinde ürünlerin kalitesini artırır. Triasetin, sağlıklı ve güvenli katkı maddeleri arayanlar için ideal bir seçimdir.

Triasetin’in Güvenliği

Triasetin, birçok uluslararası sağlık otoritesi tarafından güvenli bir katkı maddesi olarak kabul edilmiştir. Gıda ve ilaç sektörlerinde kullanılan triasetin, belirli sınırlar dahilinde kullanıldığında insan sağlığına zararlı değildir. Kozmetik ürünlerde de ciltte alerjik reaksiyonlara neden olma riski düşüktür. Bununla birlikte, triasetin’in kullanıldığı ürünlerin güvenilir markalardan temin edilmesi, sağlıklı bir kullanım açısından önemlidir.

Sıkça Sorulan Sorular:

Triasetin’in potansiyel sağlık etkileri nelerdir?

Triasetin’in düşük toksisite düzeyine sahip olduğu ve genellikle güvenli kabul edildiği bilinmektedir. Ancak yüksek miktarlarda alınması belirli sağlık sorunlarına yol açabilir.

Triasetin kullanım alanları hangi sektörleri kapsamaktadır?

Triasetin, gıda, kozmetik ve farmasötik sektörlerde çeşitli uygulamalarda kullanılan çok yönlü bir bileşiktir. Bu uygulamalar arasında tatlandırıcılar, plastikleştiriciler ve koruyucular bulunmaktadır.

Gıda katkı maddesi olarak E1518 etiketi altında bulunan Triasetin’in özellikleri nelerdir?

E1518 etiketi altındaki Triasetin, gıda ürünlerine nem tutucu, çözücü ve plastikleştirici gibi katkılar sağlamak için kullanılan renksiz, viskoz, kokusuz bir sıvıdır.

Triasetin’in gıda sanayisinde kullanımı sağlık açısından güvenli midir?

Triasetin’in gıda sanayisinde yasal sınırlar dahilinde kullanımı, çeşitli düzenleyici kurumlar tarafından sağlık açısından güvenli olarak kabul edilmektedir.

Triasetin suda çözünürlüğü ile ilgili detaylar nelerdir?

Triasetin, genellikle suda çözünmez fakat çeşitli organik çözücüler içinde çözünebilir olması bu bileşiğin birçok uygulamada tercih edilme sebebidir.

Triasetin içeren ürünlerin helal sertifikasyonu alma kriterleri nelerdir?

Triasetin içeren gıda ürünlerinin helal sertifikasyonu alması için, Triasetin’in üretim sürecinin İslami diyet kuralları ile uyumlu olması gerekmektedir.

Diğer İsimler:

Triasetin’in çeşitli isimlere sahip olmasının sebebi yaygın kullanım alanları ve farklı endüstri dallarındaki ihtiyaçlardır. Diğer yaygın adları şunlardır:

• Enazctin
• Fungacetin
• Glyped
• Kesscoflex TRA
• Vanay
• Triacetin
• Glyceryl Triacetate
• 1,2,3-Propanetriol, 1,2,3-triacetate
• Acetin, tri-
• 1,2,3-Propanetriol, triacetate
• Enzactin
• Fungacetin
• Glycerol triacetate
• Glyceryl triacetate
• Kesscoflex TRA
• Triacetin
• Triacetine
• Triacetylglycerin
• Vanay
• Glycerin triacetate
• Glyped
• 1,2,3-Triacetoxypropane
• Estol 1581
• Ujostabil
• Triacetylglycerol
• Priacetin 1580
• Priacetin 1581
• NSC 4796
• Edenor GTA
• DRA 150
• Speziol GTA
• Kollisolv GTA
• Triacetin 1584
• Triacetain glycerol
• Captex 500
• Alphacure 920
• DAR 150
• Edenor GTA Kosher
• 106C
• GTA
• 2,3-Diacetyloxypropyl acetate
• 1,3-Bis(acetyloxy)propan-2-yl acetate
• DRA-150
• MeSH ID: D014215