İş inovasyonunu en üst düzeye çıkararak iş potansiyelinizi ortaya çıkarıyoruz.
Eposta GönderSodyum Glukonat, Sodium Gluconate, Sodyum D-Glukonat, Monosodyum Glukonat, Monosodium Gluconate, E576, 527-07-1
Ürün Adı: Sodyum Glukonat
1. ÜRÜN TANIMI VE KİMYASAL KİMLİK
| Özellik | Açıklama |
|---|---|
| Kimyasal Adı (IUPAC) | D-Glukonik Asit Monosodyum Tuzu |
| Molekül Formülü | C₆H₁₁NaO₇ |
| Molekül Ağırlığı | 218.14 g/mol |
| CAS Numarası | 527-07-1 |
| EINECS Numarası | 208-407-7 |
| Diğer İsimleri | Monosodyum D-Glukonat, D-Glukonat Sodyum Tuzu |
| Ürün Tipi | Organik Sodyum Tuzu / Şelat Ajanı |
2. TİPİK FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLER
| Parametre | Spesifikasyon / Tipik Değer |
|---|---|
| Fiziksel Görünüm | Beyaz kristal toz veya serbest akışlı granül |
| Koku | Kokusuz |
| Molekül Ağırlığı | 218.14 g/mol |
| Yoğunluk | ~1.80 g/cm³ (20°C) |
| Erime Noktası | 175 - 180 °C (Parçalanma başlangıcı) |
| Kaynama Noktası | Uygulanamaz (Isıtıldığında parçalanır) |
| Çözünürlük (Su, 25°C) | 59 g / 100 ml su (Çok iyi çözünür) |
| Çözünürlük (Etanol) | Az çözünür |
| pH (%10'luk Sulu Çözelti) | 6.5 - 7.5 |
| Biyobozunurluk | Kolay biyobozunur (>%98, OECD 301E) |
3. KİMYASAL ANALİZ SPESİFİKASYONLARI (Endüstriyel & Gıda Sınıfı Tipik Değerler)
| Analiz Parametresi | Standart Değer | Birim |
|---|---|---|
| Saflık (Kuru Bazda) | ≥ 98.0 - 99.5 | % |
| Kurutma Kaybı | ≤ 1.0 | % |
| İndirgen Şeker (Glikoz) | ≤ 1.0 | % |
| Klorür (Cl) | ≤ 0.05 | % |
| Sülfat (SO₄) | ≤ 0.05 | % |
| Kurşun (Pb) | ≤ 2.0 | ppm |
| Arsenik (As) | ≤ 1.0 | ppm |
| Ağır Metaller (Pb olarak) | ≤ 10 | ppm |
4. ÜRETİM YÖNTEMİ ÖZETİ
-
Kimyasal Sentez: Kalsiyum Glukonatın Sülfürik Asit ile reaksiyonu sonucu Glukonik Asit çözeltisi elde edilir. Ardından Sodyum Karbonat (Na₂CO₃) ile nötralize edilir, filtre edilir ve püskürtmeli kurutucuda kurutulur.
-
Biyoteknolojik Yöntem: Glikozun (Mısır şekeri) belirli bakteri veya mantar türleri (Aspergillus niger) ile kontrollü fermantasyonu sonucu elde edilir.
5. TEMEL İŞLEVSEL ÖZELLİKLER VE KULLANIM ALANLARI
| Sektör / Uygulama | Fonksiyonu |
|---|---|
| İnşaat ve Yapı Kimyasalları | Priz Geciktirici: Beton ve harçlarda işlenebilirlik süresini uzatır. Su Azaltıcı: Yüksek performanslı beton katkılarında dağıtıcı olarak görev yapar. Not: Lityum bazlı kimyasallara ekonomik bir alternatiftir. |
| Endüstriyel Su Şartlandırma | Şelatlayıcı & Korozyon İnhibitörü: Kapalı devre soğutma sistemlerinde Kalsiyum, Magnezyum ve Demir iyonlarını bağlayarak kireç taşı oluşumunu ve korozyonu engeller. EDTA'ya göre yüksek alkali ortamlarda daha stabil ve biyobozunur bir alternatiftir. |
| Metal Yüzey İşlem & Temizleme | Alkali Temizleyici: Şişe yıkama ve metal temizleme banyolarında kostik soda ile birlikte kullanılır. Metal yüzeyden kopan iyonları bağlayarak yüzeyin yeniden kirlenmesini önler. Elektrokaplama: Banyo stabilizatörü. |
| Gıda Katkı Maddesi (E576) | Sinergist & Acılık Maskeleyici: Özellikle tatlandırıcıların (Stevia gibi) ağızda bıraktığı metalik acı tadı bastırır. Stabilizatör: Süt ürünleri ve şekerlemelerde kullanılır. |
| Tekstil ve Boya Baskı | Renk Geliştirici & Maskeleyici: Boyama banyolarında su sertliğini gidererek renklerin daha canlı ve homojen çıkmasını sağlar. |
6. GÜVENLİK VE TAŞIMA BİLGİLERİ (ÖZET)
| Başlık | Açıklama |
|---|---|
| Sınıflandırma (EC 1272/2008) | Mevcut düzenlemelere göre tehlikeli madde olarak sınıflandırılmamıştır. |
| Zararlılık İfadeleri | H ibaresi yoktur. |
| İlk Yardım Önlemleri | Göz temasında bol su ile yıkayın. Cilt ile teması halinde sabunlu su ile yıkayın. |
| Depolama Koşulları | Serin, kuru ve iyi havalandırılan bir ortamda, nemden ve direkt güneş ışığından uzakta muhafaza ediniz. Kapalı ambalajda saklayınız. |
7. AMBALAJ VE RAF ÖMRÜ
| Parametre | Detay |
|---|---|
| Standart Ambalaj | 25 kg kraft torba (içi PE astarlı) veya 1000 kg Big Bag |
| Raf Ömrü | Orijinal kapalı ambalajında, uygun depolama koşullarında 24 ay. |
| Açıldıktan Sonra | Ağzı sıkıca kapatılarak nemden korunmalıdır. |
Yasal Uyarı: Bu dokümanda yer alan bilgiler mevcut bilgi birikimimize dayanarak iyi niyetle verilmiştir. Ürünün belirtilen uygulama alanlarına uygunluğu konusunda kesin bir garanti teşkil etmez. Kullanıcı, ürünü kendi prosesine uygunluk açısından test etmekle yükümlüdür.
SEKTÖREL KULLANIM UYGULAMALARI VE KULLANIM ORANLARI
Sodyum Glukonat, farklı sektörlerdeki spesifik uygulamalara göre değişen oranlarda kullanılır. Aşağıda detaylı bir döküm bulunmaktadır:
1. İnşaat ve Yapı Kimyasalları Sektörü
-
Uygulama Alanı: Beton Katkısı (Priz Geciktirici ve Su Azaltıcı)
-
Tipik Kullanım Oranı: Toplam çimento ağırlığının %0.05 - %0.30'u.
-
Detay: Yaz aylarında veya uzun nakliye mesafelerinde priz süresini uzatmak için %0.15 - %0.30 aralığı tercih edilir. Düşük dozajlarda (%0.05) daha çok su azaltıcı/akışkanlaştırıcı etki gösterir.
-
Alternatifleri: Sodyum Sitrat, Sodyum Glukoheptonat, Lignosülfonatlar, Fosfonatlar (ATMP, HEDP).
2. Endüstriyel Temizlik ve Metal Yüzey İşlem
-
Uygulama Alanı: Alkali Temizleyiciler (Şişe Yıkama, Metal Parça Yıkama)
-
Kullanım Şekli: Kostik Soda (NaOH) içeren çözeltiye ilave edilir.
-
Tipik Kullanım Oranı:
-
Hafif Kirler / Sert Su: %2 - %5 (toplam çözelti hacmine göre)
-
Ağır Kirler / Kireç Sökücü Formülasyonları: %5 - %10
-
Bira ve Meşrubat Şişesi Yıkama (Yüksek Sertlikte Su): %10 - %12
-
-
Alternatifleri: EDTA (Etilen Diamin Tetra Asetik Asit), NTA (Nitrilotriasetik Asit), Sodyum Tripolifosfat (STPP), Sodyum Glukoheptonat.
3. Gıda Endüstrisi (Katkı Maddesi E576)
-
Uygulama Alanı: Acılık Maskeleyici ve Stabilizatör.
-
Tipik Kullanım Oranı:
-
Acılık Maskeleme (Stevia gibi tatlandırıcılarla): Tatlandırıcı ağırlığının %1 - %3'ü oranında.
-
Süt Ürünleri/Peynir: Proses suyu sertliğini kontrol için toplam kütleye %0.1 - %0.5.
-
Şekerleme/Jel: Stabilizatör olarak %0.2 - %1.
-
-
Alternatifleri: Potasyum Sitrat, Sodyum Laktat.
4. Tekstil ve Boya Baskı
-
Uygulama Alanı: Boyama Banyolarında Su Sertliği Giderici (Maskeleyici).
-
Tipik Kullanım Oranı: Boya banyosu hacmine göre 0.5 - 2.0 g/L.
-
Detay: Özellikle Reaktif boyamalarda metal iyonlarının boya ile reaksiyona girip renk sapmasına neden olmasını engeller.
-
Alternatifleri: Poliakrilatlar, EDTA, Hekzametafosfat.
5. Endüstriyel Su Şartlandırma (Soğutma Kuleleri)
-
Uygulama Alanı: Korozyon İnhibitörü ve Kireç Önleyici.
-
Tipik Kullanım Oranı: Sistemdeki dolaşım suyuna 10 - 50 ppm (mg/L) dozajında verilir.
-
Detay: Kapalı devre sistemlerde demir ve bakır korozyonunu önlemek için özellikle etkilidir.
-
Alternatifleri: Molibdatlar, Çinko Tuzları, Fosfonatlar (PBTC), Polikarboksilatlar.
DIGER ISIMLERI (Kapsamlı Liste)
Sodyum Glukonat, sektöre ve literatüre bağlı olarak aşağıdaki isimlerle de anılmaktadır:
-
Yaygın Kimyasal İsmi: Sodium Gluconate (İngilizce)
-
Sistematik IUPAC Adı: Sodium (2R,3S,4R,5R)-2,3,4,5,6-pentahydroxyhexanoate
-
Ticari/Eş Anlamlı İsimler:
-
Monosodyum Glukonat (Monosodium Gluconate)
-
D-Glukonik Asit, Sodyum Tuzu (D-Gluconic Acid, Sodium Salt)
-
Sodyum D-Glukonat (Sodium D-Gluconate)
-
-
Gıda Kodu: E576
-
Farmakolojik İsim (USP): Sodium Gluconate, Monosodium Gluconate
-
CAS Kayıt İsmi: D-Gluconic acid, monosodium salt
KULLANILAN BASLICA ALTERNATIF KIMYASALLAR
Sodyum Glukonat yerine zaman zaman tercih edilen alternatifler şunlardır. Ancak Sodyum Glukonat'ın öne çıkan avantajı, yüksek alkali ortamda stabil kalması ve tamamen biyobozunur olmasıdır.
| Alternatif Kimyasal | Güçlü Yönü | Zayıf Yönü |
|---|---|---|
| EDTA (Etilen Diamin Tetra Asetik Asit) | Çok güçlü şelatlama, düşük dozaj. | Biyobozunur değildir (çevre kirliliği), yüksek alkali pH'da verimi düşer. |
| Sodyum Glukoheptonat | Glukonat'tan daha güçlü şelatlama. | Maliyeti Sodyum Glukonat'a göre yüksektir. |
| Sodyum Sitrat | Gıda sektöründe yaygın, ucuz. | Alkali ortamda şelatlama kapasitesi Sodyum Glukonat kadar güçlü değildir. |
| Sodyum Tripolifosfat (STPP) | Deterjan sektöründe etkili. | Fosfat kaynaklı ötrofikasyon (su kirliliği) riski taşır. |
| Lignosülfonatlar | İnşaatta çok ucuz su azaltıcı. | Şelatlama özelliği sınırlıdır, betonda hava sürükleme yapabilir. |
