Stearik Asit, Stearic Acid, Oktadekanoik Asit, 1838, 1839, 1843, 1845, 1852, 1865, E570, 57-11-4

Stearik Asit, Stearic Acid, Oktadekanoik Asit, 1838, 1839, 1843, 1845, 1852, 1865, E570, 57-11-4

STEARİK ASİT

1. ÜRÜN TANIMI VE KİMYASAL KİMLİK

Not: Stearik asit, 18 karbon atomlu doymuş uzun zincirli bir yağ asididir. Doğada hayvansal ve bitkisel yağlarda gliserid formunda bulunur; hidroliz yoluyla elde edilir. Ticari stearik asit, genellikle stearik asit ve palmitik asidin (C16) eşit oranlarda bir karışımı olup az miktarda oleik asit içerir. Beyaz, mumsu bir katıdır ve kozmetik, farmasötik, gıda, plastik, kauçuk ve deterjan gibi çok geniş bir yelpazede temel bir hammadde olarak kullanılır.

2. FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLER

3. FONKSİYONEL ÖZELLİKLER

• Emülgatör ve Stabilizatör: Kozmetik krem ve losyonlarda yağ-su emülsiyonlarını stabilize eder; formülasyonun homojen kalmasını sağlar.

• Kıvam Artırıcı ve Yapılandırıcı: Sabun, mum ve kozmetik ürünlere sertlik ve istenen kıvamı kazandırır. Özellikle sabun üretiminde sertlik ve köpük stabilitesi sağlar.

• Yumuşatıcı (Emoliyan): Cilt bakım ürünlerinde cilt üzerinde koruyucu, yumuşak bir film oluşturur.

• Kaydırıcı ve Bağlayıcı: Farmasötik tablet üretiminde tozların kalıba yapışmasını önler (kaydırıcı) ve tabletin mekanik dayanımını artırır (bağlayıcı).

• Vulkanizasyon Aktivatörü: Kauçuk endüstrisinde, çinko oksit ile birlikte vulkanizasyon reaksiyonunu hızlandıran bir aktivatör olarak işlev görür.

• Proses Yardımcısı ve Kalıp Ayırıcı: Plastik ve PVC işlemede iç yağlayıcı ve kalıp ayırıcı olarak kullanılır; termal stabiliteye katkıda bulunur.

4. DİĞER ADLARI VE SİNONİMLER

• Stearik Asit

• Oktadekanoik Asit (IUPAC)

• Stearofanik Asit

• Hidrofol Asit

• Setil Asetik Asit (eskimiş)

• E570 (gıda katkı kodu)

5. TİCARİ SINIFLANDIRMA VE KOD SİSTEMİ

Stearik asit, saflık derecesine, C18:C16 oranına ve hedef sektöre göre farklı ticari kodlarla sınıflandırılır. En yaygın kodlar ve özellikleri aşağıdaki gibidir:

Triple Pressed (Üç Kez Preslenmiş) Stearik Asit: En yüksek saflık derecesidir. Üç aşamalı presleme işlemi sayesinde renk, koku ve safsızlıklar minimuma indirilir. Düşük iyot değeri, yüksek oksidatif stabilite ve mükemmel cilt uyumu sağlar. USP/EP uyumlu olup farmasötik ve gıda uygulamaları için uygundur.

6. SEKTÖREL UYGULAMALAR VE KULLANIM ORANLARI

7. SINIFLAR ARASI DEĞİŞİM TABLOSU

8. GÜVENLİK, DEPOLAMA VE MEVZUAT

• GHS Sınıflandırması: Tehlikeli madde olarak sınıflandırılmaz. Genellikle cilt ve göz tahriş edici değildir. İnce toz formu, hafif mekanik tahrişe neden olabilir.

• Gıda Katkısı (E570): Gıdalarda anti-topaklanma ajanı ve kaplama maddesi olarak kullanımına izin verilmiştir. Kullanılacak ürünün gıda sınıfı (Food Grade) olması zorunludur.

• Farmasötik Uyum: 1865 (Pharma Grade) ve Triple Pressed kaliteler USP/EP monograflarına uygundur.

• Depolama: Serin (<30 °C), kuru ve iyi havalandırılmış bir alanda, sıkıca kapalı ambalajda saklayın. Isı kaynaklarından ve direkt güneş ışığından uzak tutun. Kuvvetli oksitleyicilerle uyumsuzdur.

• Raf Ömrü: Uygun depolama koşullarında, orijinal kapalı ambalajında en az 24 ay.

• Ambalaj: Genellikle 25 kg kraft torba veya PE iç astarlı karton; 500-1000 kg big bag.

9. SIKÇA SORULAN SORULAR

S1: Triple Pressed Stearik Asit ile normal stearik asit arasındaki fark nedir?
Triple Pressed, üç aşamalı presleme ile ekstra rafine edilmiş en saf formdur. Daha düşük iyot değeri (daha beyaz, daha az koku, daha yüksek oksidatif stabilite) ve daha düşük safsızlık içerir. Cilt teması olan kozmetik ürünler, ilaç ve gıda uygulamaları için tercih edilir.

S2: Hangi stearik asit kodunu seçmeliyim?

• Kozmetik ve kişisel bakım için → 1839 (Cosmetic Grade) veya 1865 (Pharma Grade)

• Kauçuk ve PVC için → 1838 (Rubber Grade)

• Plastik işleme için → 1843 (Plastic Grade)

• Mum üretimi için → 1845 (Candle Grade)

• İlaç ve gıda için → 1865 (Pharma Grade / Triple Pressed)

S3: Stearik asit suda çözünür mü?
Hayır, pratik olarak suda çözünmez (25 °C'de ~0,6 mg/L). Ancak alkol, aseton, kloroform ve eter gibi organik çözücülerde kolayca çözünür.

S4: Sabun yapımında stearik asidin rolü nedir?
Stearik asit, sabuna sertlik kazandırır, köpük kalitesini ve stabilitesini artırır ve sabunun suda çok çabuk erimesini önler.

S5: Bitkisel kaynaklı stearik asit ile hayvansal kaynaklı arasında fark var mıdır?
Kimyasal olarak aynıdırlar. Ancak bitkisel kaynaklı (palm yağı) stearik asit, vegan/helal/koşer sertifikasyonu gerektiren uygulamalar için tercih edilir. Günümüzde ticari stearik asidin büyük çoğunluğu bitkisel kaynaklıdır.

10. HIZLI REFERANS TABLOSU