Kuersetin, Kuersetin Dihidrat, Quercetin, Quercetin Dihydrate, Quercetin Hydrate, Pentahydroxyflavone Dihydrate, 6151-25-3
QUERCETIN (KUERSETIN) DİHİDRAT
CAS No: 6151-25-3
EC No: 612-158-3
Moleküler Formül: C₁₅H₁₀O₇ · 2H₂O
Molekül Ağırlığı: 338.3 g/mol
MADDE 1: ÜRÜN TANIMI VE KİMYASAL KİMLİK
| Parametre |
Açıklama |
| Ürün Adı |
Quercetin (Kuersetin) Dihidrat |
| IUPAC Adı |
2-(3,4-Dihidroksifenil)-3,5,7-trihidroksi-4H-kromen-4-on dihidrat |
| Diğer İsimler |
Kuersetin dihidrat, Quercetin hydrate, 3,3′,4′,5,7-Pentahidroksiflavon dihidrat |
| CAS No |
6151-25-3 |
| EC No |
612-158-3 |
| Moleküler Formül |
C₁₅H₁₀O₇ · 2H₂O |
| Molekül Ağırlığı |
338.3 g/mol |
| Kimyasal Sınıfı |
Flavonoid (flavonol) |
| Görünüm |
Sarı kristal toz |
| Kullanım Amacı |
Yalnızca laboratuvar ve araştırma amaçlıdır |
MADDE 2: FİZİKSEL VE KİMYASAL ÖZELLİKLER
| Özellik |
Değer |
| Görünüm |
Sarı kristal toz |
| Koku |
Hafif karakteristik, belirgin değil |
| Erime Noktası |
~316 °C (bozunma, literatür) |
| Molekül Ağırlığı |
338.3 g/mol (dihidrat) |
| Susuz Form Molekül Ağırlığı |
302.24 g/mol |
| pH |
Belirtilmemiş |
| Uçuculuk |
Düşük |
| Higroskopisite |
Nem çekebilir; kuru ortamda saklanmalıdır |
MADDE 3: ÇÖZÜNÜRLÜK PROFİLİ
| Çözücü |
Çözünürlük |
Koşul |
| Su |
<0.1 mg/mL |
Çok düşük, pratikte çözünmez |
| DMSO |
100 mg/mL |
Ultrasonik işlem gerekebilir |
| Etanol |
Az çözünür |
Literatür |
| Metanol |
Az çözünür |
Literatür |
| Aseton |
Az çözünür |
Literatür |
| Alkali çözeltiler |
Çözünür (fenolat tuzları) |
pH > 8 |
| Kloroform |
Çok az çözünür |
Literatür |
Kritik Not: Quercetin dihidrat suda pratikte çözünmez. Biyolojik çalışmalarda genellikle DMSO stok çözeltisi hazırlanır ve uygun tamponlarla seyreltilir.
MADDE 4: KİMYASAL ÖZELLİKLER VE REAKSİYONLAR
| Özellik |
Açıklama |
| Kimyasal Sınıfı |
Flavonol (polifenolik flavonoid) |
| Fonksiyonel Gruplar |
Fenolik -OH grupları, karbonil (C=O), aromatik halkalar |
| Asitlik |
Zayıf asidik fenolik protonlar |
| Antioksidan Aktivite |
Serbest radikal süpürücü; metal şelatlayıcı |
| Reaktivite |
Oksidasyona duyarlı; ışık, ısı ve havaya maruz kaldığında bozunabilir |
| Metal Kompleksleşmesi |
Fe³⁺, Cu²⁺, Al³⁺ gibi metallerle kompleks oluşturabilir |
| Glikozilasyon |
Bitkilerde doğal olarak glikozitleri bulunur |
| Metilasyon |
Katekol-O-metiltransferaz ile metillenebilir |
MADDE 5: SPEKTRAL VERİLER
| Parametre |
Değer |
| UV-Vis (Metanol) |
λmax ~ 256 nm ve ~ 370 nm |
| FTIR (KBr, cm⁻¹) |
3300-3500 (O-H), 1660 (C=O), 1610, 1510 (C=C aromatik) |
| ¹H-NMR (DMSO-d₆) |
6.2-7.8 ppm arası aromatik protonlar; fenolik OH protonları geniş |
| ¹³C-NMR (DMSO-d₆) |
176 ppm (C=O), 160-165 ppm (C-OH), 115-145 ppm (aromatik C) |
| Kütle Spektrometrisi (ESI-MS) |
m/z 303 [M+H]⁺ (susuz form); dihidrat su kaybeder |
| HPLC |
Tipik olarak C18 kolon, UV dedektör 370 nm |
MADDE 6: SAFİYET VE KALİTE SPESİFİKASYONLARI
| Parametre |
Tipik Değer |
| Saflık (HPLC) |
≥ %95 (tedarikçi spesifikasyonuna bağlıdır) |
| Görünüm |
Sarı kristal toz |
| Su İçeriği |
Dihidrat formuna uygun |
| Kül İçeriği |
≤ %0.5 (tipik) |
| Ağır Metaller |
≤ 10 ppm (tipik) |
| Çözünürlük |
DMSO’da berrak, suda çözünmez |
| Kimlik Doğrulama |
IR, NMR veya MS ile doğrulanır |
Not: Kesin kalite spesifikasyonları için tedarikçi sertifikasına (CoA) başvurulmalıdır.
MADDE 7: KULLANIM ALANLARI
| Kullanım Alanı |
Açıklama |
| Araştırma ve laboratuvar |
Biyokimya, farmakoloji, gıda bilimi |
| Antioksidan çalışmaları |
Serbest radikal süpürme, oksidatif stres modelleri |
| Antiinflamatuvar çalışmaları |
Sitokin inhibisyonu, NF-κB yolakları |
| PI3K inhibitörü |
Biyolojik araştırmalar, hücre sinyal yolakları |
| Kanser araştırmaları |
Hücre proliferasyonu, apoptoz çalışmaları |
| Kullanım Kısıtlaması |
Gıda, içecek veya hayvan yemlerinde doğrudan kullanım için uygun değildir |
MADDE 8: ALERJENLER VE GÜVENLİK ENDİŞELERİ
| Parametre |
Bilgi |
| Kontakt Alerjen |
Bilinen güçlü kontakt alerjen değildir |
| Duyarlılaşma |
Nadir; ancak toz halinde solunması tahrişe neden olabilir |
| Mesleki Maruziyet |
Laboratuvar personeli, araştırmacılar |
| Risk Grubu |
Yalnızca profesyonel kullanım içindir |
MADDE 9: TOKSİKOLOJİ VE SAĞLIK ETKİLERİ
| Parametre |
Değer / Açıklama |
| Sınıflandırma (CLP/GHS) |
Acute Toxicity (Oral), Category 3 |
| H301 |
Yutulması halinde toksiktir |
| Oral LD₅₀ (ATE) |
~159–161 mg/kg |
| Cilt Teması |
Tahriş edici olabilir |
| Göz Teması |
Tahriş edici olabilir |
| Soluma |
Toz solunması solunum yollarını tahriş edebilir |
| Yutma |
Toksik; tıbbi müdahale gerektirir |
| Hedef Organlar |
Belirtilmemiş; sistemik toksisite riski vardır |
MADDE 10: İLK YARDIM ÖNLEMLERİ
| Maruziyet Yolu |
Yapılacak İşlem |
| Soluma |
Temiz havaya çıkarın; solunum güçlüğü varsa tıbbi yardım alın |
| Deri Teması |
Bol su ve sabun ile yıkayın; tahriş devam ederse tıbbi yardım alın |
| Göz Teması |
En az 15 dakika bol su ile yıkayın; tıbbi yardım alın |
| Yutma |
Ağzı çalkalayın, bol su için, KUSTURMAYIN; derhal zehir danışma merkezine veya hekime başvurun |
| Genel |
Maruz kalan kişiyi sıcak ve sakin tutun; bilinci kapalıysa ağızdan hiçbir şey vermeyin |
MADDE 11: EKOTOKSİKOLOJİ VE ÇEVRESEL DAVRANIŞ
| Parametre |
Değer / Açıklama |
| PBT/vPvB |
Değil (kalıcı, biyobirikimli veya toksik olarak sınıflandırılmamıştır) |
| Endokrin Bozucu |
≥0.1% seviyesinde bulunmaz |
| Sucul Toksisite |
Veri sınırlı; suda düşük çözünürlük nedeniyle biyoyararlanım düşüktür |
| Çevresel Önlem |
Kanalizasyona, drenaja ve su kaynaklarına boşaltılmamalıdır |
| Bertaraf |
Yerel mevzuata uygun olarak tehlikeli atık olarak bertaraf edilmelidir |
MADDE 12: GÜVENLİK ÖNLEMLERİ VE KİŞİSEL KORUYUCU EKİPMAN
| Parametre |
Bilgi |
| Solunum Koruma |
Toz oluşumu varsa NIOSH onaylı partikül maskesi |
| Eldiven |
Nitril veya lateks eldiven |
| Göz Koruma |
Kimyasal koruyucu gözlük |
| Vücut Koruma |
Laboratuvar önlüğü; tam koruyucu giysi |
| Havalandırma |
Çeker ocak veya iyi havalandırılmış ortam |
| Mühendislik Kontrolleri |
Toz oluşumunu önleyin; kapalı sistemler kullanın |
| Önleyici İfadeler |
P270: Ürünle çalışırken yemek, içmek, sigara içmek yasaktır. P301+P310: Yutulması halinde derhal zehir danışma merkezi/hekime başvurun. |
MADDE 13: DEPOLAMA BİLGİLERİ
| Form |
Koşul |
Raf Ömrü |
| Toz halinde |
-20 °C |
3 yıl |
| Çözelti halinde |
-80 °C |
6 ay |
| Çözelti halinde |
-20 °C |
1 ay |
| Genel Depolama |
Kuru, serin, iyi havalandırılmış ortam |
Işıktan ve nemden koruyun |
| Kap |
Sıkıca kapalı, amber cam veya uygun plastik kap |
- |
| Kaçınılması Gerekenler |
Güçlü oksitleyiciler, ısı, ışık, nem |
- |
MADDE 14: TAŞIMA BİLGİLERİ
| Parametre |
Bilgi |
| UN Numarası |
UN 2811 (Toksik katı, organik, b.a.k.) – tipik |
| Tehlike Sınıfı |
6.1 (Toksik maddeler) |
| Ambalaj Grubu |
III (LD₅₀ ~159-161 mg/kg’a göre) |
| Etiket |
6.1 (Toksik) |
| ADR/RID |
UN 2811, Sınıf 6.1, AG III |
| IMDG |
UN 2811, Sınıf 6.1, AG III |
| IATA |
UN 2811, Sınıf 6.1, AG III |
| Doğru Taşıma Adı |
Toksik katı, organik, b.a.k. (Quercetin dihidrat) |
| Özel Not |
Kesin sınıflandırma için tedarikçi SDS’sine başvurun |
MADDE 15: YANGINLA MÜCADELE ÖNLEMLERİ
| Parametre |
Bilgi |
| Yangın Tehlikesi |
Yanıcı katı; yüksek sıcaklıklarda bozunabilir |
| Söndürme Maddeleri |
Su spreyi, köpük, CO₂, kuru kimyasal toz |
| Özel Tehlikeler |
Yanma sırasında CO, CO₂ ve organik bozunma ürünleri açığa çıkabilir |
| Koruyucu Donanım |
Basınçlı solunum cihazı (SCBA), tam koruyucu giysi |
| Su Kullanımı |
Aşırı sudan kaçının; yangın suyunun drenaja girmesini önleyin |
MADDE 16: KAZARA DÖKÜLME VE TEMİZLEME
| Parametre |
Bilgi |
| Kişisel Koruma |
Eldiven, gözlük, önlük, toz maskesi |
| Havalandırma |
Havalandırmayı artırın |
| Kontrol |
Toz oluşumundan kaçının; döküntüyü kontrol altına alın |
| Temizleme |
Uygun aletlerle toplayın; kapalı kaplara koyun |
| Çevresel Önlem |
Kanalizasyon, drenaj ve su kaynaklarına girmesini önleyin |
| Bertaraf |
Yerel düzenlemelere göre tehlikeli atık olarak bertaraf edin |
MADDE 17: MEVZUAT BİLGİLERİ
| Düzenleme |
Durum |
| CLP/GHS |
Acute Toxicity (Oral), Category 3; H301 |
| REACH |
Tedarikçi kayıt durumuna bağlıdır |
| Gıda/Yem Kullanımı |
Uygun değildir |
| Kozmetik Kullanımı |
Uygun değildir |
| PBT/vPvB |
Değil |
| Endokrin Bozucu |
≥0.1% seviyesinde bulunmaz |
| California Prop 65 |
Listelenmemiştir (tipik) |
| TSCA |
Listelenmiştir (tipik) |
MADDE 18: ANALİTİK METOTLAR
| Metot |
Açıklama |
| HPLC-UV |
C18 kolon, 370 nm; saflık ve miktar tayini |
| LC-MS/MS |
ESI negatif iyon modu; m/z 301 [M-H]⁻ |
| UV-Vis |
256 nm ve 370 nm karakteristik absorbans |
| FTIR |
O-H, C=O, aromatik C=C bantları |
| NMR |
Yapı doğrulama; DMSO-d₆ çözücü |
| Titrasyon |
Fenolik içerik tayini (Folin-Ciocalteu) |
MADDE 19: STABİLİTE VE REAKTİVİTE
| Parametre |
Bilgi |
| Kimyasal Stabilite |
Önerilen depolama koşullarında kararlı |
| Işık Duyarlılığı |
Işığa maruz kaldığında bozunabilir |
| Isı Duyarlılığı |
Yüksek sıcaklıklarda bozunur |
| Nem Duyarlılığı |
Higroskopik olabilir; kuru saklanmalıdır |
| Oksidasyon |
Havadaki oksijen ile yavaşça okside olabilir |
| Kaçınılması Gerekenler |
Güçlü oksitleyiciler, güçlü bazlar, metal iyonları |
| Tehlikeli Bozunma Ürünleri |
CO, CO₂, organik dumanlar |
MADDE 20: FARMAKOLOJİK VE BİYOLOJİK ÖZELLİKLER
| Parametre |
Açıklama |
| Biyolojik Aktivite |
Antioksidan, antiinflamatuvar, antikanser, antiviral |
| PI3K İnhibisyonu |
PI3K/Akt yolunu inhibe eder |
| Kinaz İnhibisyonu |
Çeşitli kinazları inhibe edebilir |
| Hücre Sinyali |
MAPK, NF-κB, Nrf2 yolaklarını etkiler |
| Kullanım |
Yalnızca in vitro ve in vivo araştırma amaçlıdır |
| Klinik Kullanım |
İnsan veya hayvan tedavisinde kullanılmaz |
MADDE 21: BERTARAF BİLGİLERİ
| Parametre |
Bilgi |
| Atık Sınıfı |
Tehlikeli kimyasal atık |
| Bertaraf Yöntemi |
Yetkili tehlikeli atık yakma tesisi |
| Kanalizasyon |
Kesinlikle boşaltılmamalıdır |
| Ambalaj Bertarafı |
Kirlenmiş ambalajlar tehlikeli atık olarak bertaraf edilir |
| Yerel Mevzuat |
Tüm yerel, ulusal ve uluslararası düzenlemelere uyulmalıdır |
MADDE 22: ÖZET VE KRİTİK UYARILAR
Temel Özellikler
| Özellik |
Değer |
| Ürün Adı |
Quercetin (Kuersetin) Dihidrat |
| CAS No |
6151-25-3 |
| EC No |
612-158-3 |
| Formül |
C₁₅H₁₀O₇ · 2H₂O |
| Molekül Ağırlığı |
338.3 g/mol |
| Görünüm |
Sarı kristal toz |
| Suda Çözünürlük |
<0.1 mg/mL |
| DMSO Çözünürlüğü |
100 mg/mL |
| Toksisite |
Acute Tox 3 (Oral), H301 |
| LD₅₀ (Oral) |
~159–161 mg/kg |
| Kullanım |
Yalnızca araştırma amaçlı |
KRİTİK UYARILAR
Yutulması Halinde Toksiktir (H301): Oral LD₅₀ değeri ~159–161 mg/kg’dır. Kesinlikle yutulmamalıdır. Yutulması halinde derhal tıbbi yardım alınmalıdır.
Gıda ve Yem İçin Uygun Değildir: Quercetin dihidrat, gıda, içecek veya hayvan yemlerinde doğrudan kullanım için onaylı değildir.
Yalnızca Profesyonel Kullanım: Laboratuvar ve araştırma ortamlarında, uygun kişisel koruyucu ekipman ile kullanılmalıdır.
Depolama: Toz halinde -20 °C’de 3 yıl; çözelti halinde -80 °C’de 6 ay, -20 °C’de 1 ay saklanabilir. Işık ve nemden korunmalıdır.
Çözünürlük: Suda pratikte çözünmez; DMSO’da 100 mg/mL’ye kadar çözünebilir. Biyolojik çalışmalarda uygun çözücü seçimi kritiktir.
Çevresel: PBT/vPvB değildir; endokrin bozucu olarak sınıflandırılmamıştır. Yine de çevreye salınımı önlenmelidir.
ÖNEMLİ BEYAN: Bu Teknik Veri Sayfası (TDS) yalnızca bilgilendirme amaçlıdır ve mevcut bilimsel verilere dayanarak hazırlanmıştır. Kullanıcı, ürünün kendi özel uygulamasına uygunluğunu belirlemek ve tüm yerel, ulusal ve uluslararası düzenlemelere uymakla yükümlüdür. Tam güvenlik, depolama, kullanım, taşıma, atık ve mevzuat uyumluluğu bilgileri için üretici/tedarikçi tarafından sağlanan resmi Güvenlik Bilgi Formu'na (SDS/MSDS) başvurulmalıdır. Quercetin dihidrat ile çalışırken tüm yerel, ulusal ve uluslararası düzenlemelere uyulmalıdır.
