Potasyum Glukonat, Potasyum D-glukonat, Potassium Gluconate, Potassium D-gluconate, E577, 299-27-4

Potasyum Glukonat, Potasyum D-glukonat, Potassium Gluconate, Potassium D-gluconate, E577, 299-27-4

POTASYUM GLUKONAT

1. TEKNIK OZELLIKLER

2. MEVZUAT VE UYGUNLUK

• Gida Katki Maddesi: E 577 kodu ile gidalarda asitlik duzenleyici, selatlama ajani ve maya besini olarak kullanimina izin verilmistir. Turk Gida Kodeksi'ne uygundur.

• Takviye Edici Gidalar: Turk Gida Kodeksi Takviye Edici Gidalar Tebligi kapsaminda kullanimi uygundur.

• Uluslararasi Standartlar: FCC (Food Chemicals Codex), USP (United States Pharmacopeia), EP (European Pharmacopoeia) ve JECFA (Joint FAO/WHO Expert Committee on Food Additives) spesifikasyonlarina uygundur.

• Yasal Durum: FDA tarafindan gidalara eklenmesine izin verilen maddeler (EAFUS) listesinde yer almaktadir. AB'de gida katki maddesi olarak onaylidir.

3. GUVENLIK VE ISLEME

Potasyum Glukonat, standart endustriyel hijyen uygulamalari ile kullanildiginda tehlikeli olarak siniflandirilmaz. Yine de asagidaki onlemlerin alinmasi onerilir:

• Kisisel Koruyucu Donanim (KKD): Genel olarak toz maskesi, koruyucu gozluk ve eldiven kullanilmasi tavsiye edilir.

• Genel Kullanim Onlemleri:

  • Toz olusumundan kacinin ve tozunu solumayin.

  • Cilt, goz ve giysilerle temasindan kacinin.

  • Kullanim sirasinda bir sey yiyip icmeyin veya sigara kullanmayin.

  • Kullandiktan sonra ellerinizi iyice yikayin.

• Ilk Yardim Onlemleri:

  • Solunum: Temiz havaya cikartin.

  • Cilt Temasi: Bol su ve sabunla yikayin.

  • Goz Temasi: Goz kapaklarini acik tutarak bol su ile en az 15 dakika yikayin ve tibbi yardim alin.

  • Yutma: Agzi suyla calkalayin ve tibbi yardim alin.

• Toksikolojik Bilgi: Hayvanlar uzerinde yapilan kronik calismalarda onemli bir yan etki gozlemlenmemistir. Ureme calismalari negatiftir.

4. BASLICA UYGULAMA ALANLARI

• Gida ve Icecek Sektoru:

  • Potasyum Kaynagi: Sut urunleri, bebek mamalari, sporcu icecekleri ve diger fonksiyonel gidalarda besin zenginlestirici olarak kullanilir.

  • Asitlik Duzenleyici ve Tamponlayici: Gidalarda pH dengesini saglamak icin kullanilir.

  • Selatlama Ajani: Metal iyonlarini baglayarak istenmeyen reaksiyonlari onler.

• Ilac ve Besin Takviyeleri:

  • Potasyum eksikligini (hipokalemi) gidermek veya onlemek icin yaygin olarak kullanilan bir besin takviyesi ve ilac etken maddesidir.

• Diger Endustriyel Kullanimlar:

  • Tekstil, deri isleme ve galvanik yuzey islemlerinde selatlama ajani olarak.

  • Maya uretiminde besin kaynagi olarak.

5. AMBALAJ VE LOJISTIK

• Standart Ambalaj: Genellikle 25 kg net agirlikta, PE torba astarli kraft torbalar veya karton variller icinde ambalajlanir.

• Depolama ve Tasima: Urun, serin, kuru ve iyi havalandirilmis bir ortamda, dogrudan gunes isigindan ve nemden korunarak depolanmali ve tasinmalidir.

6. ILETISIM VE SORUMLULUK REDDI

Bu teknik veri sayfasi, mevcut en guncel ve guvenilir bilgiler isiginda, yalnizca bilgilendirme amaciyla hazirlanmistir. Saglanan veriler tipik ozellikleri yansitmakta olup, bir urun spesifikasyonu veya garanti belgesi niteligi tasimaz. Kullanicilarin, urunu kendi ozel uygulamalari icin test etmesi ve tum gecerli yasa ve yonetmeliklere uymasi kendi sorumlulugundadir.

Sektörel Uygulamalar ve İşlevleri

Potasyum glukonat, sağlık ve beslenmeden endüstriyel süreçlere kadar çok geniş bir yelpazede kullanılır. Uygulama alanları, kullanım amacına (işlevine) göre gruplandırılabilir:

Diğer İsimleri ve Eş Anlamlıları

Potasyum glukonat, farklı sektörlerde veya bilimsel kaynaklarda çeşitli isimlerle anılabilir. İşte en yaygın eş anlamlıları:

Alternatifleri ve Karşılaştırmaları

Potasyum glukonat, potasyum takviyesi için kullanılan tek form değildir. Farklı kimyasal yapıdaki alternatifleri, değişen avantaj ve dezavantajlara sahiptir. İşte en yaygın alternatifleri ve potasyum glukonat ile karşılaştırmaları: