Ayçiçek Yağı Tozu, Sunflower Oil Powder, Helianthus Annuus Seed Oil Powder, 8001-21-6

Ayçiçek Yağı Tozu, Sunflower Oil Powder, Helianthus Annuus Seed Oil Powder, 8001-21-6

Ayçiçek Yağı Tozu (Sunflower Oil Powder) – 🌻

Tanım ve İçerik

• Kimyasal Adı: Helianthus Annuus Seed Oil

• CAS Numarası: 8001-21-6

• Form: Toz halde stabilize edilmiş ayçiçek yağı

• Kategori: Tarım, Gıda, İlaç sektörlerinde kullanılan fonksiyonel yağ tozu

Üretim ve Teknoloji

• Mikroenkapsülasyon: Ayçiçek yağı, taşıyıcı maddeler (ör. maltodekstrin) ile kaplanarak toz forma dönüştürülür.

• Avantajı: Oksidasyona karşı koruma sağlar, raf ömrünü uzatır.

• Taşınabilirlik: Sıvı yağın aksine kolay depolanır ve taşınır.

Kullanım Alanları

• Gıda: Bebek mamaları, fonksiyonel gıdalar, sporcu ürünleri, hazır çorba ve soslar.

• İlaç: Kapsül formülasyonlarında yağ asidi kaynağı.

• Tarım: Hayvan yemlerinde enerji ve esansiyel yağ asidi katkısı.

Fonksiyonel Özellikler

• Besin Değeri: Linoleik asit (omega-6) ve oleik asit açısından zengin.

• Stabilite: Toz form, sıvı yağa göre daha uzun süre dayanıklıdır.

• Çözünürlük: Su ile kolayca disperse olur, homojen karışım sağlar.

Avantajları

• Raf ömrü uzun

• Taşınması ve depolanması kolay

• Formülasyona kontrollü yağ ekleme imkânı

• Oksidasyona karşı koruma

Ayçiçek Yağı Tozu – Sektörel Kullanım Alanları 🌻

1. Gıda Sektörü

• Bebek Mamaları: Esansiyel yağ asitlerini (linoleik ve oleik) stabil formda sağlar.

• Fonksiyonel Gıdalar: Sporcu ürünleri, protein tozları ve diyet takviyelerinde kontrollü yağ ekleme imkânı sunar.

• Hazır Ürünler: Çorba, sos, fırıncılık ürünleri ve hazır yemeklerde lezzet ve kıvam artırıcı olarak kullanılır.

• Süt Alternatifleri: Toz süt ve bitkisel bazlı içeceklerde kremsi yapı kazandırır.

2. İlaç ve Nutrasötik Sektörü

• Kapsül ve Tabletler: Katı formülasyonlarda yağ asidi kaynağı olarak görev yapar.

• Omega-6 Takviyeleri: Linoleik asit açısından zengin olduğu için besin desteklerinde kullanılır.

• Stabilite Sağlayıcı: Toz form, sıvı yağlara göre daha uzun raf ömrü sunar.

3. Tarım ve Hayvancılık

• Hayvan Yemleri: Enerji ve esansiyel yağ asidi katkısı sağlar.

• Evcil Hayvan Mamaları: Kuru mama formülasyonlarında lezzet ve besin değerini artırır.

• Akuakültür: Balık yemlerinde kontrollü yağ salınımı için tercih edilir.

4. Kozmetik ve Kişisel Bakım

• Toz Formülasyonlar: Yüz maskeleri ve pudra bazlı ürünlerde nemlendirici özellik katar.

• Cilt Bakımı: Emoliyan etkisiyle nem tutma kapasitesini artırır, sıvı yağın kullanım zorluklarını ortadan kaldırır.

5. Endüstriyel Uygulamalar

• Gıda İşleme Yardımcıları: Sprey kurutma ve toz karışımlarında yağ stabilizasyonu sağlar.

• Toz Karışımlar: Büyük ölçekli üretim hatlarında homojen dağılım kolaylığı sunar.

Yağ Tozları – Alternatifler ve Tercih Nedenleri 

Özet:

• Bebek Mamaları: Ayçiçek ve Kanola yağı tozu → sağlıklı yağ profili, regülasyon uyumlu.

• Fonksiyonel Gıdalar: Hindistan cevizi yağı tozu → MCT avantajı; Kanola yağı tozu → düşük doymuş yağ.

• Ekonomik Üretim: Palm yağı tozu → düşük maliyet, uzun raf ömrü.

• Yem ve Tarım:Soya yağı tozu → protein + yağ katkısı.

Yağ Tozları – Alternatif İsimler (Türkçe)

Her bir yağ tozu için sektörde ve tedarikçi kataloglarında kullanılan alternatif isimler aşağıda listelenmiştir:

• Ayçiçek Yağı Tozu

  • Ayçiçek tohumu yağı tozu

  • Sprey kurutulmuş ayçiçek yağı

  • Mikroenkapsüle ayçiçek yağı

• Kanola Yağı Tozu

  • Kolza tohumu yağı tozu (Avrupa’da yaygın kullanım)

  • Yüksek oleik kanola yağı tozu

  • Mikroenkapsüle kolza yağı

• Hindistan Cevizi Yağı Tozu

  • Hindistan cevizi yağı tozu

  • MCT yağı tozu (özellikle sporcu gıdalarında)

  • Sprey kurutulmuş hindistan cevizi yağı

• Soya Yağı Tozu

  • Soya yağı tozu

  • Glycine max yağı tozu

  • Mikroenkapsüle soya yağı

• Palm Yağı Tozu

  • Palmiye yağı tozu

  • Sprey kurutulmuş palm yağı

  • Mikroenkapsüle palm yağı

Not:

• Avrupa’da kanola yerine kolza terimi daha sık kullanılır.

• Sporcu gıdalarında MCT yağı tozu ifadesi, Hindistan cevizi yağı tozunun ticari karşılığıdır.

• ERP ve regülasyon uyumunda INCI isimleri (ör. Helianthus annuus seed oil powder) veya CAS numaraları ile birlikte kullanmak en güvenli yöntemdir.