İş inovasyonunu en üst düzeye çıkararak iş potansiyelinizi ortaya çıkarıyoruz.
Eposta GönderE469, SODYUM KAZEİNAT, Sodyum Kazeinat, Sodium Caseinate, 9005-46-3
🧪 E469 – Sodyum Kazeinatın Diğer İsimleri
| İsim Türü | Alternatif İsimler |
|---|---|
| İngilizce Adı | Sodium caseinate |
| Kimyasal Adı | Casein, sodium salt |
| Ticari Adlar | Milk protein isolate, Sodium casein powder |
| E Kodu | E469 |
| CAS Numarası | 9005-46-3 |
| EC / EINECS No | 618-419-8 |
| Endüstriyel Etiketler | Süt proteini, Yağsız süt proteini, Kazein türevi |
Sodyum Kazeinat Kullanım Alanları:
Sodyum kazeinat, gıda, farmasötik, tekstil ve güzellik ürünleri gibi çeşitli alanlarda kullanılan çok yönlü bir bileşendir. Sağladığı emülsifiye edici ve stabilizatör özellikleri sayesinde, bu madde birçok endüstride önemli bir rol oynamaktadır. Kullanım alanları ve avantajları, onu değerli kılmaktadır.
Sodyum kazeinat, süt proteinlerinden biri olan kazein'in sodyum tuzudur. Bu madde, gıda endüstrisinde yaygın olarak kullanılmakta olup, çeşitli özellikleri ve faydaları nedeniyle birçok alanda tercih edilmektedir. Aşağıda sodyum kazeinatın kullanım alanlarını detaylı bir şekilde ele alacağız.
Gıda Endüstrisi
Sodyum kazeinat, gıda endüstrisinde çeşitli ürünlerde kullanılır. Bu kullanım alanları şunlardır:
- Yemeklik ürünler: Sodyum kazeinat, soslar, çorbalar ve işlenmiş et ürünlerinde kıvam artırıcı ve emülsifiye edici olarak kullanılır.
- İçecekler: Spor içecekleri ve protein shake'lerinde protein kaynağı olarak yer alır.
- Unlu mamuller: Ekmek ve pastalarda, su tutucu özellikleri sayesinde nemlilik ve raf ömrünü uzatmak için kullanılır.
Besin Takviyeleri
Sodyum kazeinat, sporcular ve aktif bireyler için popüler bir protein kaynağıdır. Özellikle kas onarımı ve büyümesi için önemli olan amino asitleri içermektedir. Kullanım alanları:
- Protein tozları: Vücut geliştirme ve fitness meraklıları tarafından sıkça tercih edilen bir bileşendir.
- Protein barları: Yüksek protein içeriği nedeniyle, sağlıklı atıştırmalıklar arasında yer alır.
Farmasötik Endüstri
Sodyum kazeinat, farmasötik ürünlerde de kullanılmaktadır. Kullanım alanları arasında:
- İlaç formülasyonları: Sodyum kazeinat, ilaçların formülasyonunda stabilizatör ve taşıyıcı olarak görev yapar.
- Hedeflenmiş ilaç dağıtım sistemleri: Sodyum kazeinat, ilaçların belirli bir hedefe ulaşmasını kolaylaştırmak için kullanılabilir.
Tekstil ve Boya Endüstrisi
Sodyum kazeinat, tekstil ve boya endüstrisinde de önemli bir bileşen olarak yer almaktadır. Kullanım alanları:
- Boyama: Doğal ve sentetik liflerin boyanmasında kullanılır, böylece renklerin daha iyi tutunmasını sağlar.
- Kaplama: Tekstil ürünlerinin yüzey özelliklerini iyileştirmek için kaplama maddesi olarak kullanılır.
Diğer Kullanım Alanları
Sodyum kazeinat, aşağıdaki alanlarda da kullanılmaktadır:
- Yapı malzemeleri: İnşaat sektöründe, özellikle su geçirmezlik ve dayanıklılık sağlamak için kullanılır.
- Güzellik ürünleri: Cilt bakım ürünlerinde emülgatör ve stabilizatör olarak yer alır.
