Mannitol, Osmitrol, Manna Şekeri, Manna Sugar, Kordisepik Asit, Deniz Kristali, Osmofundin, Maniton-S, D-Mannitol, L-Mannitol, E421, 69-65-8

Mannitol, Osmitrol, Manna Şekeri, Manna Sugar, Kordisepik Asit, Deniz Kristali, Osmofundin, Maniton-S, D-Mannitol, L-Mannitol, E421, 69-65-8

Mannitol (E421) için hazırladığınız detaylı ürün bilgilerini toparlayarak, yönetim paneline girebileceğiniz şekilde net ve düzenli bir anlatım oluşturuyorum. Bu yapı hem teknik dokümantasyon hem de ticari ürün tanıtımı için uygundur:

Ürün Bilgileri – Mannitol (E421)

Kimyasal Adı: D-Mannitol
CAS Numarası: 69-65-8
Molekül Formülü: C6H14O6
Molekül Ağırlığı: 182.17 g/mol
E Kodu: E421
Diğer İsimleri: Mannitol, Osmitrol, Manna Şekeri, Manna Sugar, Kordisepik Asit, Deniz Kristali, Osmofundin, Maniton-S, D-Mannitol, L-Mannitol

Fiziksel ve Kimyasal Özellikler

• Görünüm: Beyaz kristal toz veya granül form

• Tat/Koku: Tatlı, hafif kokulu

• Erime Noktası: 168 °C

• Kaynama Noktası: 290–295 °C

• Çözünürlük:

  • 25 °C’de 216 g/L

  • Gliserinde: 1 g / 18 mL

• Yoğunluk: 1.52 g/cm³ (20 °C)

• Tatlılık: Sakkarozdan %50 daha tatlı

• Yapı: Heksahidrik alkol türevi, sorbitol türevi

• Karyonejik değildir (diş çürüğü yapıcı özelliği yoktur)

Doğal Kaynaklar

• Meyve ve sebzelerde doğal olarak bulunur

• Mantarlarda şeker ve karbonhidrat rezervi olarak görev yapar

Kullanım Alanları

İlaç Sektörü:

• Higroskopik olmayan yapısı sayesinde çiğneme tabletlerinde temel bileşen

• İlaçlı sakız üretiminde tatlandırıcı ajan

• Beyin ve göz çevresindeki ödem tedavisinde kullanılan ilaçlarda

• Diüretik ilaçların üretiminde (idrar üretimini artırıcı)

• Böbrek yetmezliği tedavisinde toksin ve fazla suyun atılmasını sağlayan ilaçlarda

Gıda Sektörü:

• Topaklanmayı önleyici madde

• Kuruyemişlerde aroma verici

• Lezzet geliştirici ve tatlandırıcı ajan

Endüstriyel Kullanım:

• Antifriz üretiminde şeker alkolleri grubunda (mannitol, sorbitol, maltitol vb.)

• Su aktivitesini ve kristallenme inhibisyonunu artırarak donma noktasını düşürür

• Araç motorlarında aşınmayı önleyici katkı (mono etilen glikol ile birlikte küçük miktarlarda)